新居浜市ふぐざく
新居浜発祥の料理でふぐの切り身、皮、ネギ、カワハギの肝に薬味を加え、ポン酢で味付けした独特なもので、お酒にもよく合う。
さっぱりとした味をぜひ楽しんでほしい。(10月~3月)
住所 | 新居浜市高木町3番2号 |
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電話番号 |
0897-33-3920 (新居浜料理飲食業協同組合) |
新居浜発祥の料理でふぐの切り身、皮、ネギ、カワハギの肝に薬味を加え、ポン酢で味付けした独特なもので、お酒にもよく合う。
さっぱりとした味をぜひ楽しんでほしい。(10月~3月)
住所 | 新居浜市高木町3番2号 |
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電話番号 |
0897-33-3920 (新居浜料理飲食業協同組合) |