大洲市とんくりまぶし

とんくりまぶし

大洲は栗の名産地であり、生産量は県内第1位です。その栗と豚肉を使った進化系どんぶり飯です。
まずはそのまま、どんぶり飯として味わい、途中で特製出汁を入れて楽しむ料理です。お好みで薬味を加えると、一層風味豊かになり、一杯で色々な味わい方を堪能できます。

提供店舗 ・大洲炉端 油屋
・鹿野川荘
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